溶氧控制对黄色短杆菌YILW合成L-异亮氨酸的影响

被引：9

作者：

白亚磊

徐庆阳

谢希贤

陈宁

机构：

[1] 工业微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院

来源：

天津科技大学学报 | 2011年 / 01期

关键词：

L–异亮氨酸; 溶氧; 分段控氧模式; 代谢流分析;

D O I：

10.13364/j.issn.1672-6510.2011.01.005

中图分类号：

TQ922.9 [];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

对黄色短杆菌YILW合成L–异亮氨酸的发酵溶氧条件进行了探索,构建了该菌合成L–异亮氨酸的代谢网络和代谢流平衡模型.在30 L发酵罐中考察了不同溶氧浓度下L–异亮氨酸发酵过程.研究结果表明:高溶氧浓度有利于菌体生长,15%溶氧浓度下产酸速率高且维持的时间长,有利于L–异亮氨酸的积累.为此提出了分段控氧模式:在菌体生长期,溶氧浓度控制为25%;在产酸稳定期,溶氧浓度控制为15%.在此溶氧控制模式下,在30 L发酵罐上补料分批发酵60 h,L–异亮氨酸产量可达31.8 g/L,糖酸转化率可达18.3%,且乳酸、丙氨酸等副酸明显减少.对此结果运用代谢流分析的方法进行论证,旨在从量的角度理解溶氧对L–异亮氨酸合成的影响提供理论基础,对进一步优化L–异亮氨酸发酵溶氧条件提供理论指导.

引用

页码：5 / 9+30 +30

页数：6

共 9 条

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