追氮时期对两种筋型小麦淀粉糊化特性的影响

被引：16

作者：

张学林

郭天财

朱云集

王晨阳

马冬云

王永华

机构：

[1] 河南农业大学国家小麦工程技术研究中心

[2] 河南农业大学国家小麦工程技术研究中心河南郑州　中国科学院植物研究所北京　

[3] 河南郑州　

来源：

华北农学报 | 2005年 / 03期

关键词：

追氮时期; 小麦; 筋型; 淀粉糊化特性;

D O I：

暂无

中图分类号：

S512.1 [小麦];

学科分类号：

摘要：

大田条件下,选用2个有代表性的强、弱筋型冬小麦品种,研究追肥时期对小麦淀粉糊化特性的影响。结果表明:除糊化时间外,其他性状变异系数均大于10%,而且两种筋型品种之间淀粉糊化特性的变异幅度有较大差异。强筋型品种豫麦34号的淀粉糊化特性值均高于弱筋型品种豫麦50号。随追肥时期变化,两种筋型品种的变化规律不同,且均以拔节期追肥表现较优,因此,拔节期是淀粉糊化特性的较佳施肥时期。

引用

收藏

页码：79 / 82

页数：4

相关论文

共 19 条

[1] 小麦籽粒灌浆过程中有关淀粉合成酶的活性及其效应 [J].

王月福 ;

于振文 ;

李尚霞 ;

余松烈 .

作物学报, 2003, (01) :75-81

[2] 小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究 [J].

刘建军 ;

何中虎 ;

杨金 ;

徐兆华 ;

刘爱峰 ;

赵振东 ;

不详 .

中国农业科学 , 2003, (01) :7-12

[3] 小麦面粉淀粉特性与烘烤品质关系的研究 [J].

杜朝 ;

杨学举 ;

刘桂茹 ;

张彩英 ;

常文锁 ;

关正君 .

河北农业大学学报, 2002, (04) :29-33

[4] 小麦淀粉合成关键酶与淀粉主要理化特性研究进展 [J].

高松洁 ;

郭天财 ;

吴雪峰 ;

阎凌云 .

河南农业大学学报, 2002, (04) :313-318

[5] 不同筋力小麦品种的搅拌值及其它淀粉糊化特性指标_注 [J].

邵春水 ;

田纪春 ;

张永祥 .

中国粮油学报, 2002, (03) :51-54

[6] 不同品质类型小麦籽粒蛋白质、淀粉积累过程的基因型差异 [J].

方先文 ;

姜东 ;

戴廷波 ;

曹卫星 ;

不详 .

麦类作物学报 , 2002, (02) :42-45

[7] 追氮时期对冬小麦籽粒品质和产量的影响 [J].

潘庆民 ;

于振文 .

麦类作物学报, 2002, (02) :65-69

[8] 我国春播小麦淀粉糊化特性研究 [J].

张勇 ;

何中虎 .

中国农业科学, 2002, (05) :471-475

[9] 施氮水平对高产小麦蔗糖含量和光合产物分配及籽粒淀粉积累的影响 [J].

姜东 ;

于振文 ;

李永庚 ;

余松烈 ;

不详 .

中国农业科学 , 2002, (02) :157-162

[10] 不同粒型小麦品种胚乳淀粉体的扫描电镜观察 [J].

周竹青 ;

朱旭彤 ;

王维金 ;

兰盛银 .

电子显微学报, 2001, (03) :178-184