我国油茶籽的综合利用

被引：80

作者：

邢朝宏

李进伟

金青哲

王兴国

机构：

[1] 江南大学食品学院食品科学技术国家重点实验室

来源：

粮油食品科技 | 2011年 / 19卷 / 04期

关键词：

油茶籽; 油茶籽油; 综合利用;

D O I：

暂无

中图分类号：

S794.4 [油茶];

学科分类号：

090702 [森林培育];

摘要：

为给油茶资源的充分利用与油茶产业发展提供参考依据,综述了有关油茶籽仁、油茶籽壳和油茶籽粕的综合开发与利用的研究现状。

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页码：13 / 16

页数：4

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