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荔枝(Litchi chinensis Sonn.)采后果皮褐变机理与保鲜技术研究进展

被引：37
作者：
彭永宏
机构：
[1] 华南师范大学生物技术研究所!广州
[2] 不详
来源：
热带亚热带植物学报 | 1998年 / 01期
关键词：
荔枝; 果皮褐变; 大荔; 热带及亚热带果; Litchi chinensis Sonn; 花色素; 褐变机理; 采后; 保鲜技术;
D O I：
暂无
中图分类号：
S667 [热带及亚热带果类];
学科分类号：
摘要：
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页码：81 / 86
页数：6
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