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榨菜产业发展现状及前景
被引：7
作者：
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机构:
韩鹏飞
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机构: 西南大学食品科学学院
李洪军
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机构: 西南大学食品科学学院
机构：
[1] 西南大学食品科学学院
来源：
关键词：
榨菜;
产品开发;
存在的问题;
D O I：
暂无
中图分类号：
F326.13 [园艺作物];
学科分类号：
摘要：
榨菜产品历史悠久,吃法多样,益于健康。该文主要分析了我国榨菜行业的现状及存在的问题,分析了榨菜行业发展趋势。
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