不同萃取头对荔枝酒香气成分分析的比较

被引：6

作者：

张巧珍 ^{[1
]}

肖冬光 ^{[2
]}

机构：

[1] 天津科技大学理学院

[2] 工业微生物教育部重点实验室天津科技大学生物工程学院

来源：

天津科技大学学报 | 2010年 / 25卷 / 05期

关键词：

顶空固相微萃取; 气质联用; 荔枝酒; 香气成分; 萃取头;

D O I：

10.13364/j.issn.1672-6510.2010.05.010

中图分类号：

TS261.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

采用顶空固相微萃取(HS-SPME)与气质联用(GC-MS)相结合对荔枝酒中的香气成分进行了初步分析,比较了3种不同涂层纤维的萃取头对荔枝酒香气成分的萃取效果和特点.研究发现,在相同实验条件下65,μm的PDMS/DVB萃取头萃取效果最佳.

引用

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