大豆植物甾醇提取工艺的研究

被引：19

作者：

黄贤校 ^{[1
]}

谷克仁 ^{[2
]}

赵一凡 ^{[2
]}

高文远 ^{[1
]}

机构：

[1] 天津大学药物科学与技术学院

[2] 河南工业大学化学化工学院

来源：

中国油脂 | 2008年 / 09期

关键词：

大豆油; 脱臭馏出物; 植物甾醇; 结晶; 重结晶;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ645.98 [];

学科分类号：

摘要：

以甲酯化大豆油脱臭馏出物经离子交换吸附维生素E后得到富含甾醇的过柱液为原料,以甲醇为提取溶剂,采用冷却结晶的方法分离粗甾醇,然后以丙酮为溶剂对粗甾醇进行重结晶。通过单因素和正交试验确定最佳结晶工艺条件为:结晶时间18 h,结晶温度0℃,原料与甲醇比1∶2(m/V)。在此条件下甾醇纯度为83.74%,再用丙酮重结晶得到甾醇产品纯度为92.87%,收率为60.14%。

引用

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共 6 条

[1]

植物甾醇提取工艺研究 [D].