转基因食品快速检测技术的研究进展

被引：13

作者：

杨铭铎

张春梅

华庆

龙志芳

机构：

[1] 哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心,哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心,哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心,哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心哈尔滨,哈尔滨,哈尔滨,哈尔滨

来源：

食品科学 | 2004年 / 11期

关键词：

转基因食品; 检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

本文概述了转基因食品在国内外的发展状况,着重介绍了转基因食品的常规检测方法、快速检测技术、发展方向及所面临的问题,对指导转基因食品的检测具有重要的意义。

引用

页码：424 / 427

页数：4

共 8 条

[1]

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