艾蒿中黄酮的提取纯化及抑菌实验

黄酮类物质具有抗菌、抗炎、抗肿瘤等多种功效。艾蒿中含有丰富的黄酮物质。采用超声波辅助回流提取艾蒿中的黄酮,用分光光度法在510nm处测量吸光度。通过响应面分析,得到最佳工艺参数为温度74℃,超声波功率200W,提取时间92min,乙醇浓度60%,料液比1∶35。在该条件下提取两次,测得提取率为91.5%。用AB-8大孔树脂将其纯化。将纯化后的黄酮进行抑菌试验。采用二倍稀释法,用滤纸片法测量艾蒿中黄酮对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、黑曲霉菌、白曲霉菌的最低抑菌浓度。黄酮对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度为0.25mg/mL,对黑曲霉菌和白曲霉菌的最低抑菌浓度为1mg/mL,从而确定大肠杆菌和金黄色葡萄球菌对黄酮较敏感。