树莓产业化开发的现状与展望

被引：19

作者：

刘建华

张志军

机构：

[1] 天津市林业果树研究所

[2] 天津市林业果树研究所天津

[3] 天津

来源：

天津农业科学 | 2004年 / 03期

关键词：

树莓; 产业化; 市场; 优势;

D O I：

暂无

中图分类号：

S663.2 [悬钩子（黑莓）];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

阐述了树莓在世界及中国的栽培和市场状况,分析了在中国发展树莓产业的优势和当前面临的问题。认为从长远的发展来看,发展树莓加工产业不但势在必行,而且潜力巨大,前景广阔。

引用

页码：45 / 47

页数：3

共 11 条

[1] 新型营养保健红树莓酸奶的开发 [J].

吕长鑫 .

食品与发酵工业, 2002, (12) :76-78

[2] 酶法提取树莓汁的研究 [J].

毕金峰 ;

魏宝东 .

食品科学, 2002, (12) :83-85

[3] 树莓果实营养成分初报 [J].

王文芝 .

西北园艺(综合), 2001, (02) :13-14

[4] 食品行业的经济背景、态势与发展趋势──《北京市食品科技发展方向与对策》研究之一 [J].

王民乐 ;

侯明迪 ;

吕晓莲 ;

郭燕生 ;

李仲生 ;

俞世琛 .

食品科学, 2000, (12) :161-164

[5] 天津地区红树莓的引种试验研究 [J].

兰兴陆 ;

宋治文 .

天津农林科技, 1999, (01) :7-9

[6] 我国果汁工业生产中的浸提工艺现状 [J].

曹雁平，吴　红 .

软饮料工业, 1995, (01) :5-8+5

[7] 中国农村农产品加工业发展状况、问题与建议 [J].

张明亮 .

中国农业资源与区划 , 1995, (01) :4-8

[8]

树莓优良品种与栽培技术[M]. 金盾出版社 , 王彦辉,张清华主编, 2003

[9]

树莓及其丰产栽培技术[M]. 中国农业出版社 , 黄庆文编著, 1998

[10]

农业接口工程[M]. 北京科学技术出版社 , 文化,钱友山著, 1996

← 1 2 →