山药多糖含量的测定方法研究

被引：22

作者：

孙仕玲

机构：

[1] 山东省沂南县山大华特卧龙学校

来源：

农业与技术 | 2010年 / 30卷 / 03期

关键词：

山药; 多糖; 苯酚-硫酸法; 测定方法;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

本文以山药为主要原料进行了山药多糖的研究。考察了苯酚用量、硫酸用量、显色温度和显色时间四因素对多糖含量测定的影响。在单因素实验结果的基础上,进行正交实验设计,试验结果表明:硫酸用量是影响显色的主要因素,最佳测定条件为5%苯酚0.8mL、硫酸7mL、显色温度30℃和显色时间30min,该方法平均回收率为98.16%,RSD=5.98%(n=5)。该法快速、准确,可用于山药多糖的提取及含量测定。

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