板栗贮藏保鲜技术研究进展

被引：9

作者：

郜海燕，余挺，邢建荣，陈文煊，王连平

机构：

[1] 浙江省农业科学院食品研究所

来源：

浙江农业科学 | 1999年 / 04期

关键词：

板栗；贮藏保鲜；病虫害；采后生理;

D O I：

10.16178/j.issn.0528-9017.1999.04.016

中图分类号：

TS205.9 [其他保藏法];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

系统概述了近年来板栗贮藏保鲜技术的研究现状，并对今后研究和发展的趋势进行了探讨。

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页数：4

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