共 20 条
药用真菌液体发酵研究进展
被引：41
作者：
朱戎
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机构: 中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所,中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所,中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所北京,北京,北京
陈向东
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兰进
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机构: 中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所,中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所,中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所北京,北京,北京
机构：
[1] 中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所,中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所,中国医学科学院中国协和医科大学药用植物研究所北京,北京,北京
来源：
关键词：
药用真菌;
液体发酵;
进展;
D O I：
10.13863/j.issn1001-4454.2003.01.026
中图分类号：
TQ461 [中草药制剂的生产];
学科分类号：
1008 ;
摘要：
综述了近年来药用真菌液体发酵技术的研究进展。评述了提高液体发酵目的产物的得率及品质所采用的方法。指出优化培养基和优化菌种是提高目的产物的主要途径。强调指出加强发酵产物的分析研究是确保产物品质的关键。
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