火焰原子吸收光谱法测定软儿梨中微量元素

被引:8
作者
石玉平
任世霞
冯瑛
王永宁
机构
[1] 青海师范大学
关键词
火焰原子吸收光谱法; 微量元素; 软儿梨;
D O I
10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2011.0143
中图分类号
O657.31 [原子发射光谱分析法]; TS255.7 [果蔬加工品标准与检验];
学科分类号
070302 ; 081704 ; 083203 ;
摘要
采用火焰原子吸收光谱法测定了软儿梨果肉和果汁中K、Mg、Fe、Ca、Mn、Cu、Zn的含量。样品以HNO3-HClO4消解,对消解和仪器测定条件进行了优化选择,建立了相应的原子吸收光谱测定方法。方法的RSD在1.0%3.0%之间,加标回收率在90%100%之间。
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