酒糟综合利用的发展前景

被引：51

作者：

马晓建 ^{[1
]}

陈俊英 ^{[1
]}

张如意 ^{[2
]}

韩秀丽 ^{[1
]}

机构：

[1] 郑州大学化工学院

[2] 郑州凯乐生物能有限公司

来源：

酿酒科技 | 2006年 / 04期

关键词：

酒糟; 综合利用; 饲料; 沼气;

D O I：

10.13746/j.njkj.2006.04.035

中图分类号：

X792 [食品工业];

学科分类号：

摘要：

酒糟可用来培养食用菌,制作饲料,生产沼气,用于医疗上,提取蛋白等高价物质等。其中研究较深入和广泛的是生产饲料、培养食用菌和生产沼气,不仅节省资源,而且还可减少对环境的污染。

引用

页码：96 / 98

页数：3

共 17 条

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