套袋微环境对果实品质的影响及其机理分析附视频

被引：51

作者：

郝燕燕

李妙玲

张惠荣

牛铁荃

机构：

[1] 山西农业大学

[2] 运城农学院

[3] 山西省平陆县果业局

来源：

山西农业大学学报(自然科学版) | 2003年 / 03期

关键词：

套袋; 果实; 微环境;

D O I：

10.13842/j.cnki.issn1671-8151.2003.03.015

中图分类号：

S66 [果树园艺];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

一个套袋就是一个小温室,它可明显改变果实的外在品质,是目前生产无公害绿色果品的一条有效途径。套袋对果实品质的影响应与果实生长的微域环境的改变有关,纸袋种类不同所提供的微环境各异,本文综述了套袋所提供的高温、高湿、弱光微环境对果实的内在品质(糖类、维生素类、芳香物质等)和外在品质(色泽、光洁度、日烧等)的影响,并对其进行机理分析讨论。

引用

页码：238 / 241+260 +260

页数：5

共 13 条

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