反相HPLC法同时测定青梅中的7种有机酸

被引：13

作者：

翟焕趁

史怀

宋亚娜

郑伟文

机构：

[1] 福建省农业科学院生物技术研究所

来源：

福建农业学报 | 2007年 / 04期

关键词：

反相高效液相色谱法; 青梅; 有机酸;

D O I：

10.19303/j.issn.1008-0384.2007.04.018

中图分类号：

S567.19 [];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

建立了用反相高效液相色谱法同时快速测定青梅中草酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、乙酸、柠檬酸及琥珀酸等7种有机酸的方法。采用的色谱柱为Hypersil ODS Cl8（250 mm×4.6 mm i.d.,5μm）,流动相为0.01mol.L-1KH2PO4（pH 2.8）,流速为0.8 mL.min-1,柱温21℃,检测波长215 nm。有机酸的回收率为75.4%121.0%;相对标准偏差为0.78%2.12%;检出限为0.022～1.290μg.mL-1。测定了4种不同青梅样品中有机酸的含量。

引用

收藏

页码：414 / 417

页数：4

相关论文

共 12 条

[1] HPLC测定肉制品中山梨酸方法的改进 [J].

李雪琴 ;

苗笑亮 ;

郝莉花 ;

苏亮 .

食品科技, 2006, (07) :225-229

[2] 反相高效液相色谱(HPLC)技术及其发展 [J].

胡亮 .

中国科技信息, 2006, (09) :304+298-304

[3] RP-HPLC法测定陆英叶中绿原酸含量的研究 [J].

刘传安 ;

邹盛勤 .

安徽农业科学, 2005, (12) :2334-2335

[4] 反相高效液相色谱法同时测定枇杷中的某些有机酸 [J].

郭根和 ;

潘葳 ;

苏德森 ;

饶秋华 ;

何志刚 ;

陈涵贞 .

福建农业学报, 2005, (03) :198-201

[5] 青梅醇提物中乙酸乙酯萃取组分的GCMS分析 [J].

韩明 ;

曾庆孝 ;

肖更生 ;

陈卫东 ;

徐玉娟 ;

刘学铭 .

林产化工通讯, 2005, (03) :18-20

[6] 青梅提取物对油脂抗氧化性能的研究 [J].

韩明 ;

曾庆孝 ;

肖更生 ;

陈卫东 ;

徐玉娟 .

食品研究与开发, 2005, (02) :143-146

[7] 不同青梅品种果汁加工品质比较研究 [J].

郑宝东 ;

孟鹏 ;

郑金贵 .

福建农业学报, 2005, (01) :61-64

[8] 高效液相色谱法测定乌梅有机酸 [J].

郭瑛 ;

肖朝萍 ;

王红 ;

黄天宝 .

分析化学, 2004, (12) :1624-1626

[9] 青梅资源及其综合开发利用 [J].

刘琼 ;

张跃廷 .

酿酒, 2001, (06) :68-69

[10] 乌梅醋乌梅等有机酸及水浸物含量比较 [J].

张丽丽 ;

耿小平 .

山东中医杂志, 1999, (08) :370-371