Folin-ciocalteu比色法测桑叶中多酚含量

被引：29

作者：

张军 ^{[1
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李江遐 ^{[2
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陆翠珍 ^{[3
]}

宛晓春 ^{[4
]}

刘朝良 ^{[1
]}

机构：

[1] 安徽农业大学生命科学学院

[2] 安徽农业大学资源环境学院

[3] 安徽农业大学生物技术中心

[4] 安徽农业大学农业部茶叶生物化学与生物技术重点实验室

来源：

激光生物学报 | 2012年 / 21卷 / 02期

关键词：

桑叶; 多酚; Folin-ciocalteu比色法;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

采用以没食子酸为标准,研究了Folin-ciocalteu比色法测定桑叶中多酚含量的适宜条件。结果表明,桑叶提取液在Folin-ciocalteu试剂2.0 mL、20%Na2CO3溶液5.0 mL、反应温度30℃、反应时间2 h的条件下,测定其760 nm处的吸光值,多酚浓度在10.0～100.0 mg/L范围内与吸光值呈良好的线性关系;稳定性、精密度、重现性和回收率实验的相对标准偏差为0.2969%～2.502%。该法是一种简便、快速、准确测定桑叶多酚含量的可靠方法。

引用

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页数：5

共 10 条

[1]

福林—酚比色法测定桑椹中总多酚 [J].