大豆低聚糖生理保健功能研究进展

被引：33

作者：

闫静弋

张俊黎

机构：

[1] 山东省疾病预防控制中心,山东省疾病预防控制中心济南,济南

来源：

预防医学情报杂志 | 2004年 / 03期

关键词：

大豆低聚糖; 生理保健功能; 研究进展;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151.3 [食物营养与食物化学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

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页码：267 / 269

页数：3

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