梨果贮藏保鲜研究进展

被引：17

作者：

刘铁铮 ^{[1
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王景涛 ^{[1
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徐国良 ^{[1
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尼群周 ^{[1
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杜纪壮 ^{[1
]}

石海强 ^{[1
]}

秦立者 ^{[1
]}

付雅丽 ^{[2
]}

机构：

[1] 河北省农林科学院石家庄果树研究所

[2] 河北省石家庄市农业科学研究院蔬菜研究室

来源：

江西农业学报 | 2006年 / 03期

关键词：

梨果; 贮藏保鲜; 保鲜剂;

D O I：

10.19386/j.cnki.jxnyxb.2006.03.036

中图分类号：

S661.2 [梨];

学科分类号：

摘要：

介绍了梨果贮藏期间的主要病害,并从栽培技术措施、钙处理、保鲜剂、低温冷藏、气调贮藏等方面,阐述了影响梨果贮藏保鲜的因素。结果认为,果实套袋、适时采收、采后钙处理、保鲜剂处理和0～5℃的低温结合2%4%O2、2%4%CO2的气体成份贮藏有利于延长梨果的贮藏寿命。

引用

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页数：2

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