超声辅助提取大枣多糖及柱前衍生高效液相分析

被引：18

作者：

姚瑞祺 ^{[1
]}

刘海英 ^{[2
]}

牛鹏飞 ^{[1
]}

仇农学 ^{[1
]}

机构：

[1] 陕西师范大学食品工程系

[2] 陕西师范大学生命科学学院

来源：

西北农林科技大学学报(自然科学版) | 2007年 / 12期

关键词：

大枣多糖; 超声波提取; PMP; 高效液相色谱;

D O I：

10.13207/j.cnki.jnwafu.2007.12.033

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

为了探讨大枣多糖的超声波辅助提取最佳工艺条件及其单糖组成,研究了超声波频率、液料比、提取时间和提取温度对大枣多糖提取率的影响,以正交试验优化了超声波辅助提取的工艺条件;并采用1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮(PMP)进行柱前衍生,反向高效液相色谱法(HPLC)紫外检测了单糖组分。结果表明,超声辅助提取大枣多糖的最佳工艺条件为:超声波频率28 kHz、料液比1 g∶10 mL、提取时间2.5 h、提取温度70℃,在此条件下提取率可达7.51%;提取的大枣多糖包括L-鼠李糖、D-果糖、葡萄糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖等5种单糖,D-甘露糖未检出。提示本试验确定的大枣多糖最佳工艺条件可行;PMP柱前衍生HPLC分析实现了糖类物质的良好分离,可作为大枣多糖结构分析的新方法。

引用

页码：162 / 166

页数：5

共 11 条

[1] 红枣的营养与药用价值 [J].