马铃薯中龙葵素的提取方法

被引：37

作者：

张薇 ^{[1
]}

熊兴耀 ^{[2
]}

李霞 ^{[1
]}

机构：

[1] 湖南农业大学理学院

[2] 湖南农业大学园艺园林学院

来源：

湖南农业大学学报(自然科学版) | 2006年 / 06期

基金：

国家科技攻关计划;

关键词：

马铃薯; 龙葵素; 提取;

D O I：

10.13331/j.cnki.jhau.2006.06.025

中图分类号：

S532 [马铃薯（土豆）];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

采用紫外比色法分别测定了用乙醇法、乙醇-乙酸法和混合溶剂法提取的马铃薯中龙葵素的提取率、回收率,结果表明乙醇-乙酸法的提取率和回收率最高,分别为100%和94.3%.用液质联用分析法分别对用乙醇法、乙醇-乙酸法和混合溶剂法提取的龙葵素进行了定量测定.结果表明乙醇-乙酸法是提取龙葵素的最佳方法.

引用

页码：665 / 667

页数：3

共 7 条

[1] 高效液相色谱法测定马铃薯中α─茄碱含量 [J].

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[7]

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