共 22 条
肌纤维组织学特性与肌肉品质的关系
被引：63
作者：
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机构:
康相涛
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机构: 河南农业大学牧医工程学院
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机构:
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[1] 河南农业大学牧医工程学院
来源：
关键词：
肌纤维直径;
肌纤维密度;
肌纤维类型;
肌纤维比例;
肌节长度;
组织学特性;
D O I：
10.13989/j.cnki.0517-6611.2006.22.057
中图分类号：
S852.1 [家畜解剖学、组织学、胚胎学];
学科分类号：
摘要：
综述了骨骼肌肌纤维直径、肌纤维密度、肌纤维类型、肌纤维面积比例、肌节长度等组织学特性与肌肉品质的关系。
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页码：5872 / 5873+5878
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页数：3
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