龙眼果实的采后生理与贮藏特性

被引：25

作者：

韩冬梅

蔡长河

吴振先

机构：

[1] 广东省农科院果树研究所!广东广州

[2] 华南农业大学园艺系!广东广州

来源：

广东农业科学 | 2001年 / 02期

基金：

广东省自然科学基金;

关键词：

龙眼; 采后生理; 贮藏特性;

D O I：

10.16768/j.issn.1004-874x.2001.02.011

中图分类号：

S667.2 [龙眼（桂圆）];

学科分类号：

摘要：

通过呼吸作用、乙烯释放、细胞膜透性、营养成分、果皮褐变、自由基衰老生理及冷害生理等方面探讨了龙眼果实采后生理变化过程 ,从耐贮藏性、采后病害、果肉变化及果皮结构的特殊性阐述了龙眼果实的贮藏特性 ,并提出今后需要深入研究的几个问题。

引用

页码：25 / 27

页数：3

共 9 条

[1] 龙眼采后SO2保鲜作用及其残留量问题研究 [J].

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[2] SO2对贮藏龙眼果皮酶促褐变的影响 [J].

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[3] SO2对龙眼果实的氧化作用与衰老的影响 [J].

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吴振先 ;

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[4] 龙眼冷藏适温及其冷害的研究 [J].

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[5] 龙眼采后生理及贮藏保鲜 [J].

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[6] 龙眼果实的显微结构与贮藏关系的探讨附视频 [J].

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[7] 龙眼果实防腐保鲜技术研究 [J].

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