国内外渔药残留的检测与管理

被引：8

作者：

孟娣 ^{[1
]}

周德庆 ^{[2
]}

机构：

[1] 中国海洋大学食品科学与工程学院

[2] 中国水产科学研究院黄海水产研究所

来源：

渔业现代化 | 2007年 / 01期

关键词：

渔药; 水产品; 药物残留; 检测技术; 质量安全; 管理;

D O I：

暂无

中图分类号：

S948 [水产药物学、药理学];

学科分类号：

0906 ;

摘要：

介绍了水产品中渔药残留的来源、检测技术以及渔药最高残留限量(MRL)的制订,分析了国内外渔药管理监控现状,并对我国渔药的管理提出了建议。

引用

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页码：52 / 54

页数：3

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