桔皮中黄酮类化合物的提取方法研究

被引：7

作者：

孙智敏

殷蓉

李静

范婷婷

机构：

[1] 河北科技大学理学院

来源：

河北工业科技 | 2006年 / 04期

关键词：

桔皮; 黄酮类化合物; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ914.1 [农产物化学加工];

学科分类号：

082903 ;

摘要：

采用单因素实验和正交试验方法,以桔皮中黄酮类化合物的收率为考察指标,对影响桔皮中黄酮类化合物提取方法的因素进行了探讨,并测定了桔皮中黄酮的含量。结果表明:浸提温度为70℃,乙醇浓度为70%(体积分数),提取时间为2 h,物料质量比为1∶40为最佳提取条件;在确定的最佳提取条件下,黄酮收率为1.68%。

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页码：228 / 230

页数：3

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