黄曲霉毒素去毒转化研究进展

被引：7

作者：

梁兰兰

李冰

陈玲

机构：

[1] 广东省粮食科学研究所

[2] 华南理工大学轻化工研究所

[3] 华南理工大学轻化工研究所广州

[4] 广州

[5] 广州

来源：

粮食与油脂 | 2004年 / 03期

关键词：

黄曲霉毒素; 去毒; 磁性纳米微粒;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201 [基础科学];

学科分类号：

摘要：

该文综述黄曲霉毒素的物理化学去毒、生物化学解毒等方面研究成果,并提出磁性纳米微粒吸附去除花生油中黄曲霉毒素新思路。

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页数：2

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