荔枝贮藏保鲜机制及常温保鲜技术研究进展

被引：8

作者：

陈睿

机构：

[1] 仲恺农业技术学院化学与化工系广东广州

来源：

安徽农业科学 | 2005年 / 06期

关键词：

荔枝; 贮藏; 常温保鲜; 研究进展;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2005.06.097

中图分类号：

S667.1 [荔枝];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

综述了影响荔枝品质、保鲜效果的因素和荔枝保鲜技术关键及常温保鲜研究的最新进展,并对今后的发展方向提出建议。

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页码：1099 / 1100

页数：2

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