植物单宁的应用及研究进展

被引：32

作者：

于喆

金哲雄

机构：

[1] 哈尔滨商业大学药学院

来源：

黑龙江医药 | 2015年 / 28卷 / 01期

关键词：

植物单宁; 生理活性; 应用;

D O I：

10.14035/j.cnki.hljyy.2015.01.007

中图分类号：

R284 [中药化学]; R285 [中药药理学];

学科分类号：

100804 [中药化学]; 100806 [中药药理学];

摘要：

植物单宁是植物体内的复杂酚类次生代谢产物,它在自然界中广泛存在,具有多种结构和独特的功能活性。目前对植物单宁的应用非常广泛,现已应用于医药、食品、化妆品、造纸、冶金、水处理等多学科领域,并且得到了许多学者的关注。本文对植物单宁近几年来的研究与应用进展给予综述和评述,为研究新的活性成分和高效的利用资源提供依据。

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页数：4

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