不同钙肥对苹果品质的影响及其作用机理附视频

被引：8

作者：

樊成 ^{[1
]}

刘运良 ^{[2
]}

机构：

[1] 陕西省产品质量监督检验所

[2] 陕西黄腐酸科技开发有限责任公司

来源：

腐植酸 | 2005年 / 05期

关键词：

红富士苹果; Ca2+-ATPase; 果实品质; 钙肥;

D O I：

10.19451/j.cnki.issn1671-9212.2005.05.011

中图分类号：

S661.1 [苹果];

学科分类号：

摘要：

研究了不同钙肥对红富士苹果果实品质和Ca2+-ATPase(钙泵)活性的影响。结果表明,喷钙后单果重增加,果形指数增大,Vc含量提高,可溶性固形物和花青苷含量增大,但果实的叶绿素和可滴定酸含量下降。不同钙肥间,喷巨金钙的效果最好,其次为氨基酸钙,再次为翠康钙宝,最后为钙宝2000。钙肥对Ca2+-ATPase活性影响极为显著,其活性明显高于对照,而不同钙肥间的变化趋势与果实品质的变化趋势相同。

引用

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页码：31 / 34+38 +38

页数：5

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