杨桃贮藏与加工工艺研究进展

被引：4

作者：

叶其蓝

林月芳

曾纪瑶

潘元风

机构：

[1] 广东科贸职业学院

来源：

保鲜与加工 | 2009年 / 9卷 / 02期

关键词：

杨桃; 贮藏; 加工; 研究;

D O I：

暂无

中图分类号：

S667.9 [其他];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

对杨桃贮藏保鲜技术、杨桃糖制品、杨桃汁、杨桃酒等方面的研究进展进行了综述,为进一步研发杨桃贮藏与加工工艺提出未来的发展方向。

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