我国果蔬农药残留研究现状及安全措施

被引：22

作者：

马敬中 ^{[1
]}

肖国斌 ^{[2
]}

张涛 ^{[1
]}

田文军 ^{[1
]}

岳霞丽 ^{[1
]}

机构：

[1] 华中农业大学理学院

[2] 深圳市田东中学

来源：

化学世界 | 2015年 / 56卷 / 02期

关键词：

水果; 蔬菜; 农药残留现状; 分析; 安全措施;

D O I：

10.19500/j.cnki.0367-6358.2015.02.014

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

摘要：

果蔬农药残留来源、消解途径、污染现状、主要的分析方法、残留标准和安全措施是影响果蔬食品安全的重要因素。

引用

页码：120 / 124

页数：5

共 20 条

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