姜酚的研究进展

被引：24

作者：

张雪红

刘红星

机构：

[1] 广西师范学院化学系

来源：

广西师范学院学报(自然科学版) | 2009年 / 26卷 / 01期

关键词：

姜酚; 分离; 测定; 生物活性;

D O I：

10.16601/j.cnki.issn1001-8743.2009.01.020

中图分类号：

R282 [中药材];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

姜酚是生姜中的主要辣味物质,具有多种药用价值.该文综述了姜酚在分离提取、合成、测定以及生物活性方面的研究进展,并对姜酚研究中存在的问题进行了探讨.

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页码：110 / 113

页数：4

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