石榴果实贮期生理变化与采后保鲜技术研究进展

被引：12

作者：

胡青霞 ^{[1
]}

张丽婷 ^{[1
]}

李洪涛 ^{[2
]}

吴亚君 ^{[1
]}

陈延惠 ^{[1
]}

机构：

[1] 河南农业大学园艺学院

[2] 郑州市城市园林科研所

来源：

河南农业科学 | 2014年 / 43卷 / 03期

关键词：

石榴; 采后生理; 保鲜技术;

D O I：

10.15933/j.cnki.1004-3268.2014.03.025

中图分类号：

S665.4 [石榴];

学科分类号：

摘要：

贮藏保鲜技术是拉长石榴产业链的技术保障,是石榴丰产丰收的关键环节。概述了贮期果实品质变化及病害发生情况,综述了近年来国内外石榴果实采后生理变化及石榴采后保鲜技术的研究进展,并指出了当前存在的问题。

引用

收藏

页码：5 / 11

页数：7

相关论文

共 29 条

[1] 水果保鲜技术及其保鲜机理的研究进展
车建美
刘波
郑雪芳
朱育菁
苏明星
[J]. 保鲜与加工, 2012, 12 (01) : 44 - 50
[2] 影响石榴贮藏保鲜的关键因素及其控制技术
孙波
王子夏
韩璐
[J]. 中国园艺文摘, 2010, 26 (12) : 174 - 175
[3] 石榴果实采后生理变化与贮藏保鲜研究进展
赵迎丽
李建华
王春生
[J]. 保鲜与加工, 2008, (05) : 11 - 14
[4] 石榴贮藏期间间歇升温处理对果实品质的影响
张润光
张有林
张志国
[J]. 食品与发酵工业, 2008, (01) : 160 - 163
[5] 三种涂膜保鲜剂对石榴果实贮期品质的影响
张润光
张有林
张志国
[J]. 食品工业科技, 2008, (01) : 261 - 264
[6] 石榴贮期果皮褐变机理的研究
张有林
张润光
[J]. 中国农业科学, 2007, (03) : 573 - 581
[7] 四种天然多糖涂膜剂石榴保鲜研究
郭亚力
张丽
郭俊明
龙云惠
张德刚
[J]. 食品科技, 2005, (08) : 85 - 87
[8] 石榴贮藏期腐烂病害药剂防治试验
付娟妮
刘兴华
蔡福带
蔡明会
[J]. 中国果树, 2005, (04) : 31 - 33
[9] 石榴贮期生理变化及贮藏保鲜技术研究
张有林
陈锦屏
杜万军
[J]. 食品工业科技, 2004, (12) : 118 - 121
[10] 石榴贮藏保鲜“四度”控制技术
张创新
王养利
潘锋
张淑霞
[J]. 西北园艺, 2004, (10) : 53 - 54