高效液相法测定爬山虎红色素中原花青素含量

被引：15

作者：

刁海鹏

孙体健

姬小蕾

袁凯

刘雪娜

章明明

机构：

[1] 山西医科大学化学教研室

来源：

现代食品科技 | 2009年 / 25卷 / 05期

关键词：

原花青素; 爬山虎; HPLC;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2009.05.012

中图分类号：

TQ610.7 [染料产品分析与鉴定];

学科分类号：

070303 [有机化学];

摘要：

采用高效液相色谱法对爬山虎红色素中原花青素的含量进行了测定。色谱柱:C18柱(日本岛津5μm;150mm×4.6mm),柱温:25℃,流动相:V(甲醇):V(水)=90:10,检测波长:280nm,进样量:20μL,流速:1ml/min。结果表明在0.50～7.5μg/mL范围内具有良好的线性关系,回收率为99.96%,相对标准偏差为1.0%,原花青素的平均含量为6.8μg/mL。结论是本方法简便、快速、准确、可靠,可为爬山虎叶子提取物红色素中原花青素的含量测定的方法。

引用

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页码：566 / 567+497 +497

页数：3

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