乳铁蛋白纯化和检测方法研究进展

被引：9

作者：

李姣

张施敬

佘之蕴

林耀文

范安妮

机构：

[1] 广东产品质量监督检验研究院

来源：

广东化工 | 2014年 / 41卷 / 14期

关键词：

乳铁蛋白; 纯化; 酶联免疫法; 色谱法; 分光光度法;

D O I：

暂无

中图分类号：

O629.73 [蛋白质]; O657 [仪器分析法（物理及物理化学分析法）];

学科分类号：

070303 ; 081704 ; 070302 ;

摘要：

乳铁蛋白是一种具有抗微生物活性的铁离子结合糖蛋白,属于转铁蛋白家族的一员,具有调节炎症反应和激活免疫系统等功能,因此乳铁蛋白被广泛应用于医学和食品领域。本综述汇集了乳铁蛋白纯化和检测方法的研究进展,并比较了各方法之间的优缺点。

引用

页码：123 / 124+130 +130

页数：3

共 8 条

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