三明市三元区学校食堂卫生现状

被引：4

作者：

张志忠

罗甲莲

黄梅华

机构：

[1] 福建省三明市三元区卫生局卫生监督所

来源：

中国学校卫生 | 2014年 / 35卷 / 12期

关键词：

组织和管理; 公共卫生工作; 学生保健服务;

D O I：

10.16835/j.cnki.1000-9817.2014.12.058

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

<正>学校是个特殊的群体,学校食堂卫生关系到广大师生的身体健康和生命安全及社会的和谐稳定,是社会关注的焦点[1]。近年来,学校食堂集体性食物中毒和食源性疾病屡有发生[2-4],严重损害学生的身心健康,干扰了正常的教学秩序。为全面了解福建省三明市三元区学校食堂食品安全现状,发现卫生管理薄弱环节,有效预防和控制食物中毒等食源性疾病的发生,三元区卫生监督所于2013年5月对该区中小学校

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页码：1905 / 1906

页数：2

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共 12 条

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