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- [9] Applications of inulin and oligofructose in health and nutrition[J]. JOURNAL OF BIOSCIENCES, 2002, 27 (07) : 703 - 714Kaur, NGupta, AK
菊芋中菊粉不同提取工艺比较研究
被引：9
作者：
胡建锋
[1
,2
]
邱树毅
[1
,2
]
机构：
[1] 贵州大学化学与化工学院
[2] 贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
来源：
关键词：
菊粉;
菊芋;
提取工艺;
D O I：
暂无
中图分类号：
S632.9 [其他];
学科分类号：
摘要：
采用常规水浴浸提法、超声波循环提取法、微波提取法提取菊芋中菊粉,结果表明:常规提取法的最佳条件为温度60℃,时间50 min,料液比为1∶30;超声提取法的最佳条件为温度60℃,时间40 min,超声功率600W,料液比为1∶20;微波提取法的最佳条件为微波处理8 min,微波功率700W,料液比为1∶15。常规水浴浸提法、超声波循环提取法和微波提取法的菊粉得率分别达75.68%、82.16%和87.81%。以微波提取法的菊粉得率最高。
引用
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