淮山药薯蓣皂苷测定方法的研究

被引：18

作者：

韩秋敏 ^{[1
]}

李登超 ^{[2
]}

黄亚东 ^{[1
]}

韩正亮 ^{[2
]}

机构：

[1] 江苏食品职业技术学院生物与化学工程学院

[2] 淮阴师范学院生命科学学院

来源：

食品工业科技 | 2011年 / 32卷 / 12期

关键词：

淮山药; 薯蓣皂苷; 比色法;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2011.12.022

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

对常用的紫外-可见分光光度法即香草醛-高氯酸法、香草醛-硫酸法和甲醇-硫酸法测定薯蓣皂苷含量的方法进行了比较研究。结果表明,不同显色方法所形成的化合物的最大吸收波长和稳定性有很大差别,其中硫酸-甲醇法最佳,最大吸收波长为332nm,60min内稳定性良好,且在2.4～24μg/mL范围内具有良好的线性相关。采用硫酸-甲醇法测定淮山药薯蓣皂苷的含量为0.535mg/g,RSD为1.06%,该法操作简单、精密度高、稳定性和重现性好,可用于淮山药薯蓣皂苷的含量测定。

引用

页码：494 / 496

页数：3

共 12 条

[1]

现代中药学大辞典.[M].宋立人等主编;.人民卫生出版社.2001,

[2]

皂苷不同测定方法的比较 [J].