松仁营养成分及松子油理化性质和活性成分分析

[1] 松籽油脂肪酸组成及分布特征分析 [J]. 食品工业科技, 2012, 33 (10) : 65 - 68

[2] 茶叶籽油的脂肪伴随物成分分析初报 [J]. 中国茶叶加工, 2011, (04) : 47 - 50

[3] 松籽油的提取及理化指标分析 [J]. 中国油脂, 2010, 35 (02) : 69 - 71

[4] GC-FID甲酯化法测定橄榄油中六种脂肪酸 [J]. 分析试验室, 2007, (S1) : 136 - 139

[5] 超临界CO2对整粒松仁萃取的研究 [J]. 中国油脂, 2004, (03) : 62 - 64

[6] 松子制取松子油及其微胶囊化的研究 [J]. 中国油脂, 2003, (02) : 34 - 36

[7] 油料油脂检验与分析[M]. 化学工业出版社 , 李桂华主编, 2006

[8] Enrichment of pinolenic acid at the sn-2 position of triacylglycerol molecules through lipase-catalyzed reaction [J]. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION, 2010, 61 (02) : 138 - 148

[9] Selective increase in pinolenic acid (all- cis -5,9,12–18∶3) in Korean pine nut oil by crystallization and its effect on LDL-receptor activity[J] . Jin-Won Lee,Kwang-Won Lee,Seog-Won Lee,In-Hwan Kim,Chul Rhee.Lipids . 2004 (4)

[1] 松籽油脂肪酸组成及分布特征分析 [J]. 食品工业科技, 2012, 33 (10) : 65 - 68

[2] 茶叶籽油的脂肪伴随物成分分析初报 [J]. 中国茶叶加工, 2011, (04) : 47 - 50

[3] 松籽油的提取及理化指标分析 [J]. 中国油脂, 2010, 35 (02) : 69 - 71

[4] GC-FID甲酯化法测定橄榄油中六种脂肪酸 [J]. 分析试验室, 2007, (S1) : 136 - 139

[5] 超临界CO2对整粒松仁萃取的研究 [J]. 中国油脂, 2004, (03) : 62 - 64

[6] 松子制取松子油及其微胶囊化的研究 [J]. 中国油脂, 2003, (02) : 34 - 36

[7] 油料油脂检验与分析[M]. 化学工业出版社 , 李桂华主编, 2006

[8] Enrichment of pinolenic acid at the sn-2 position of triacylglycerol molecules through lipase-catalyzed reaction [J]. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION, 2010, 61 (02) : 138 - 148

[9] Selective increase in pinolenic acid (all- cis -5,9,12–18∶3) in Korean pine nut oil by crystallization and its effect on LDL-receptor activity[J] . Jin-Won Lee,Kwang-Won Lee,Seog-Won Lee,In-Hwan Kim,Chul Rhee.Lipids . 2004 (4)