家蚕蛹油提取工艺优化研究

被引：21

作者：

魏兆军 ^{[1
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廖爱美 ^{[1
]}

于力涛 ^{[1
]}

陶铸 ^{[1
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鲍先巡 ^{[2
]}

姜绍通 ^{[1
]}

机构：

[1] 合肥工业大学生物与食品工程学院

[2] 安徽省农业科学院

来源：

食品科学 | 2007年 / 10期

关键词：

家蚕; 蛹油; 提取工艺; 优化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS224 [制油工艺];

学科分类号：

摘要：

本实验利用丝厂副产物蚕蛹为原料,研究了家蚕蛹油的提取工艺。结果表明:提取蛹油的最优条件为:浸出温度38℃,浸出时间2h,溶剂用量4ml/g,振荡速率为160r/min,蚕蛹油的出油率达28.17%。

引用

页码：248 / 251

页数：4

共 8 条

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