3种食源性致病菌Tem-PCR检测方法的建立

被引：13

作者：

刘忠梅 ^{[1
]}

徐义刚 ^{[1
]}

曲敏 ^{[2
]}

莫春生 ^{[2
]}

刘新亮 ^{[1
]}

李苏龙 ^{[1
]}

机构：

[1] 黑龙江出入境检验检疫局

[2] 哈尔滨商业大学食品工程学院

来源：

食品科学 | 2016年 / 04期

关键词：

靶序列富集多重PCR方法; 沙门氏菌; 金黄色葡萄球菌; 志贺氏菌;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.4 [食品的微生物检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

应用靶序列富集多重聚合酶链式反应(t arget-enriched multiplex-polymerase chain reaction,Tem-PCR)技术建立金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和志贺氏菌3种食源性致病菌的快速检测方法。分别以金黄色葡萄球菌fem A基因、沙门氏菌inv A基因和志贺氏菌ipa H基因为靶基因,设计3对特异性引物,并与通用引物连接组成Tem-PCR引物,通过反应条件优化,建立了Tem-PCR检测方法。结果显示,建立的Tem-PCR方法特异性强,对沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和志贺氏菌的检测灵敏度分别为1.1×10～3、2×10～3 CFU/m L和1.2×10～3 CFU/m L。Tem-PCR检测方法有效地解决了传统多重PCR引物扩增效率不均衡的问题。

引用

页码：186 / 190

页数：5

共 22 条

[1] 4种常见呼吸道病毒快速分子检测方法的建立 [J].