学术探索
学术期刊
学术作者
新闻热点
数据分析
智能评审

一种预发酵冷冻面团及其制备方法和应用

被引：0
申请号：
CN202111679221.2
申请日：
2021-12-31
公开(公告)号：
CN114304212A
公开(公告)日：
2022-04-12
发明(设计)人：
陈挚 董青 杜明
申请人：
申请人地址：
432200 湖北省武汉市黄陂区武湖农场滨湖分场
IPC主分类号：
A21D202
IPC分类号：
A21D214 A21D218 A21D804 A21D1300
代理机构：
北京维正专利代理有限公司 11508
代理人：
曹盼
法律状态：
公开
国省代码：
引用
下载
收藏
法律状态
法律状态公告日 法律状态 法律状态信息
2022-04-12 公开 公开
2022-04-29 实质审查的生效 实质审查的生效 IPC(主分类):A21D 2/02 申请日:20211231
共 50 条
[1]
一种预发酵冷冻技术丹麦面团及制备方法 [P]. 
朱云蛟 .
中国专利 :CN108353971B ,2018-08-03
[2]
一种含有柑橘纤维的冷冻发酵面团及其制备方法和应用 [P]. 
赵林松 ;
姜海花 ;
吕广 .
中国专利 :CN111642539A ,2020-09-11
[3]
一种预发酵冷冻面团馒头及其生产方法 [P]. 
黄卫宁 ;
邹奇波 ;
王凤 ;
徐宝才 ;
郑建仙 .
中国专利 :CN101744181A ,2010-06-23
[4]
含柑橘纤维的法式面包冷冻发酵面团及其制备方法和应用 [P]. 
赵林松 ;
姜海花 ;
吕广 .
中国专利 :CN111642540A ,2020-09-11
[5]
一种抗冻非发酵冷冻面团及其制备方法和应用 [P]. 
吴虹 ;
朱婷伟 ;
李冰 .
中国专利 :CN108771110A ,2018-11-09
[6]
一种具有果蔬风味的馒头预发酵冷冻面团及其制备方法 [P]. 
宋玉 ;
曹磊 ;
陶余保 ;
陶澍 ;
夏青 ;
陶余兵 ;
刘飞 .
中国专利 :CN109156723A ,2019-01-08
[7]
预发酵冷冻生坯包子及其制备方法 [P]. 
张荆 ;
俞学锋 ;
李知洪 ;
胡新平 ;
朱英瑞 .
中国专利 :CN111513250A ,2020-08-11
[8]
一种冷冻生胚酒酿面团及其制备方法和应用 [P]. 
余强 ;
马文杰 ;
郑冰 ;
单佳洛 ;
陈奕 ;
谢建华 .
中国专利 :CN117770287A ,2024-03-29
[9]
一种冷冻面团改良剂及其制备方法和应用 [P]. 
薛峰 ;
张其乐 ;
秦琳茜 ;
谢宇然 ;
王身艳 ;
刘新页 .
中国专利 :CN113749137A ,2021-12-07
[10]
一种预发酵速冻生胚及其制备方法 [P]. 
姚忠良 ;
关振亚 ;
周朋辉 ;
石浩 ;
王春艳 ;
李芳 .
中国专利 :CN113632921A ,2021-11-12
12345