一种复合发酵剂的制备方法及其在辣椒发酵增香中的应用

被引：0

专利类型：

发明

申请号：

CN202110552127.4

申请日：

2021-05-20

公开(公告)号：

CN113439830B

公开(公告)日：

2021-09-28

发明(设计)人：

吴继红李美伦劳菲袁林李婧潘鑫胡小松廖小军

申请人：

申请人地址：

100094 北京市海淀区圆明园西路2号

IPC主分类号：

A23L1920

IPC分类号：

A23L2900 A23L3300 C12N120 C12N116 C12R125 C12R1645

代理机构：

北京清亦华知识产权代理事务所(普通合伙) 11201

代理人：

肖阳

法律状态：

实质审查的生效

国省代码：

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法律状态

法律状态公告日	法律状态	法律状态信息
2021-10-22	实质审查的生效	实质审查的生效 IPC(主分类):A23L 19/20 申请日:20210520
2021-09-28	公开	公开
2022-08-05	授权	授权

共 50 条

[1]

一种复合发酵剂及其在发酵香肠制品中的应用 [P].

奚秀秀 ;

徐宝才 ;

黄俊逸 ;

李聪 ;

许世闯 ;

范凌志 .

中国专利 :CN107083341A ,2017-08-22

[2]

一种复合发酵剂及其在中式猪肉发酵香肠中的应用 [P].

于海 ;

袁曙丹 ;

葛庆丰 ;

吴满刚 ;

汪志君 .

中国专利 :CN105349475A ,2016-02-24

[3]

一种复合发酵剂的制备方法及应用 [P].

马涛 ;

卢丙轩 .

中国专利 :CN103005240B ,2013-04-03

[4]

一种复合发酵剂制备方法及其应用 [P].

李祝 ;

肖洋 ;

李玉环 ;

周义 ;

聂玉英 ;

胡祥 .

中国专利 :CN113337446A ,2021-09-03

[5]

一种复合发酵剂及其在低盐无硝发酵香肠中的应用 [P].

张香美 ;

杨贝 ;

卢涵 ;

文港 ;

裴正钰 ;

康晶 .

中国专利 :CN114410537A ,2022-04-29

[6]

一种复合发酵剂及其制备方法和发酵方法 [P].

刘文丽 ;

李华敏 ;

任向亮 ;

贡汉生 ;

赵雅冉 ;

李娅馨 ;

谷云静 ;

程伟烨 ;

李子凡 .

中国专利 :CN120738169A ,2025-10-03

[7]

一种复合发酵剂及其制备方法与应用 [P].

何利 ;

姜萌艺 ;

李美伦 ;

龚川杰 ;

刘书亮 ;

邹立扣 .

中国专利 :CN108949629A ,2018-12-07

[8]

复合发酵剂及其制备方法和应用、使用该复合发酵剂制备得到的米粉及其制备方法 [P].

任元元 ;

孟资宽 ;

陈功 ;

游敬刚 ;

邹育 ;

张鑫 ;

王拥军 .

中国专利 :CN113462598B ,2021-10-01

[9]

一种炮制炮天雄的复合发酵剂及其应用 [P].

任玉珍 ;

杜杰 ;

金锋 ;

陈彦琳 ;

王云庭 ;

周旭 ;

梁焕 .

中国专利 :CN108815244A ,2018-11-16

[10]

一种利用复合发酵剂的火腿发酵基料制备方法及其应用 [P].

王雪峰 ;

陈晓珊 ;

徐斐然 ;

张亚轩 ;

徐宝才 ;

黄艾祥 .

中国专利 :CN120982692A ,2025-11-21

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