一种高分散性大豆蛋白的制备方法

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专利类型
发明
申请号
CN201410408980.9
申请日
2014-08-20
公开(公告)号
CN104186920A
公开(公告)日
2014-12-10
发明(设计)人
韩建春 刘骞 郑环宇
申请人
申请人地址
150030 黑龙江省哈尔滨市香坊区公滨路201号
IPC主分类号
A23J316
IPC分类号
A23J334
代理机构
代理人
法律状态
公开
国省代码
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共 50 条
[1]
一种制备高分散性的大豆蛋白的方法 [P]. 
肖志刚 ;
王依凡 ;
高育哲 ;
段玉敏 ;
王娜 ;
王可心 ;
段庆松 ;
霍金杰 ;
江睿生 .
中国专利 :CN111296620A ,2020-06-19
[2]
一种高起泡性大豆蛋白的制备方法 [P]. 
江连洲 ;
李杨 ;
齐宝坤 ;
王中江 ;
王胜男 .
中国专利 :CN102940125A ,2013-02-27
[3]
一种高分散性大豆分离蛋白的制备方法 [P]. 
崔春 ;
任娇艳 ;
赵强忠 ;
赵谋明 .
中国专利 :CN101869175A ,2010-10-27
[4]
一种高分散性大豆分离蛋白及其制备方法 [P]. 
张毅方 .
中国专利 :CN101569344A ,2009-11-04
[5]
一种高分散大豆蛋白的制备方法及其应用 [P]. 
杨鹏 ;
郑雅丹 ;
冯魏 .
中国专利 :CN111011576A ,2020-04-17
[6]
一种高乳化性大豆蛋白的制备方法 [P]. 
江连洲 ;
李杨 ;
王中江 ;
王胜男 ;
齐宝坤 .
中国专利 :CN102965424A ,2013-03-13
[7]
一种酶改性制备低凝胶性高分散性大豆蛋白的方法 [P]. 
华欲飞 ;
龙祯 ;
逯昕 ;
张彩猛 .
中国专利 :CN101077119B ,2007-11-28
[8]
一种低粘度高分散型大豆蛋白制备方法 [P]. 
王中江 ;
郭增旺 ;
史剑坤 ;
孙梦亚 ;
程天赋 ;
刘才华 .
中国专利 :CN118592520A ,2024-09-06
[9]
高分散性大豆蛋白生产用加热装置 [P]. 
高健 ;
高义 .
中国专利 :CN210203193U ,2020-03-31
[10]
高凝胶性大豆蛋白的制备方法 [P]. 
江连洲 ;
李杨 ;
齐宝坤 ;
王心刚 ;
王梅 ;
韩宗元 ;
曹亮 ;
王中江 ;
王胜男 ;
冯红霞 ;
王欢 .
中国专利 :CN102934731A ,2013-02-20