可食性包装膜的研究进展和应用

被引：9

作者：

朱浙辉

机构：

[1] 杭州商学院食品生物与环境工程学院

来源：

食品研究与开发 | 2004年 / 03期

关键词：

可食性; 膜; 研究进展; 应用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS206.4 [包装材料];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

简要介绍了可食性包装膜的主要特性和优点,并对可食性包装膜的国内外研究进展以及在食品工业中的应用进行了综述。

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页数：4

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