共 16 条
纤维素酶的研究和应用前景
被引：47
作者：
邱雁临
论文数: 0 引用数: 0
h-index: 0
机构: 湖北工学院生物工程系!湖北武汉
机构：
[1] 湖北工学院生物工程系!湖北武汉
来源：
关键词：
纤维素酶;
研究;
应用;
前景;
D O I：
暂无
中图分类号：
S816 [饲料];
学科分类号：
090502 ;
摘要：
介绍了纤维素酶在食品、饲料等领域的应用和发展前景及其国内外研究动态。纤维素酶的研究、开发、利用是新世纪的可再生性资源的关键 ,对于解决工农业原料来源、能源危机、环境污染等问题具有十分重要的意义
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