天然植物甾醇的分离纯化

被引：26

作者：

万建春

张维农

机构：

[1] 武汉工业学院食品科学与工程学院

来源：

武汉工业学院学报 | 2006年 / 04期

关键词：

天然植物甾醇; 分离; 纯化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

100713 [天然药物化学];

摘要：

天然植物甾醇具有多种重要生理功能,目前广泛应用于医药、食品及化妆品等行业。随着这些行业对天然植物甾醇需求量的增加,如何制备高纯度的天然植物甾醇逐渐受到研究者的关注。由此,对国内外天然植物甾醇的分离与提纯方面研究进展做了概述。

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页数：6

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