榛子的综合利用

被引：15

作者：

仝梦卓

赵文恩

机构：

[1] 郑州大学化工与能源学院

来源：

广州化工 | 2013年 / 41卷 / 21期

关键词：

榛子壳; 榛子油; 榛子粕; 开发利用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255.6 [坚果加工食品];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

介绍了榛子壳棕色素提取工艺,榛子壳作为新型摩擦材料、生物质材料和吸附材料的一些研究结果。述评榛子仁的提油工艺,榛子油的组分构成及影响因素,榛子油和提油后副产品榛子粕的开发应用,提出今后应加强研究的主要方面。

引用

页码：28 / 30

页数：3

共 28 条

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