外源水杨酸对冷藏枇杷果实木质化及相关酶活性的影响

被引：40

作者：

吴锦程

陈群

唐朝晖

夏海琳

机构：

[1] 莆田学院环境与生命科学系

来源：

农业工程学报 | 2006年 / 07期

关键词：

枇杷; 木质化; 外源水杨酸; 酶;

D O I：

暂无

中图分类号：

S667.3 [枇杷];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

以“解放钟”枇杷为试材,研究了外源水杨酸(SA)对4℃冷藏枇杷果实木质化的影响。试验结果表明:采用1.0 g/LSA浸果20 m in处理能抑制枇杷果实苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)、肉桂醇脱氢酶(CAD)和过氧化物酶(POD)的活性,从而抑制果实木质素的形成,降低果实硬度,说明SA具有减缓冷藏枇杷果实木质化的作用。

引用

收藏

页码：175 / 179

页数：5

相关论文

共 20 条

[1] EXPRESSION OF PHENYLALANINE AMMONIA-LYASE GENE DURING TRACHEARY-ELEMENT DIFFERENTIATION FROM CULTURED MESOPHYLL-CELLS OF ZINNIA-ELEGANS L [J].

LIN, Q ;

NORTHCOTE, DH .

PLANTA, 1990, 182 (04) :591-598

[2] THIGMOMORPHOGENESIS IN BRYONIA-DIOICA - CHANGES IN SOLUBLE AND WALL PEROXIDASES, PHENYLALANINE AMMONIA-LYASE ACTIVITY, CELLULOSE, LIGNIN CONTENT AND MONOMERIC CONSTITUENTS [J].

DEJAEGHER, G ;

BOYER, N ;

GASPAR, T .

PLANT GROWTH REGULATION, 1985, 3 (02) :133-148

[3] 水杨酸对库尔勒香梨POD、PPO、PAL活性及其对果实品质的影响 [J].

刘玲 ;

李疆 ;

覃伟铭 .

新疆农业科学, 2005, (02) :98-101

[4] 常温下GA处理对绿芦笋采后木质化的影响 [J].

刘尊英 ;

姜微波 ;

不详 .

中国农业科学 , 2005, (02) :383-387

[5] 植物多酚氧化酶活性测定方法的改进 [J].

李忠光 ;

龚明 .

云南师范大学学报(自然科学版), 2005, (01) :44-45+49

[6] 枇杷的生产与科研 [J].

吴锦程 .

莆田学院学报, 2004, (03) :31-37

[7] 低氧气调包装对去壳雷笋褐变和木质化的影响 [J].

陆胜民 ;

孔凡春 .

植物生理与分子生物学学报, 2004, (04) :387-392

[8] 雷竹笋采后贮藏生理的研究 [J].

林海萍 ;

吴家森 ;

付顺华 ;

季宗富 .

江苏林业科技, 2002, (02) :16-17

[9] 枇杷果实采后生理与保鲜技术研究进展(综述) [J].

曾雅娟 ;

肖华山 .

亚热带植物科学, 2002, (01) :68-72

[10] 竹笋采后木质化与多酚氧化酶、过氧化物酶和苯丙氨酸解氨酶活性的关系(简报) [J].

席玙芳 ;

罗自生 ;

程度 ;

冯国斌 ;

章雪忠 .

植物生理学通讯, 2001, (04) :294-295